食譜原料：

　　鮮薺菜1000克，香油20克，生姜6克，粳米100克。

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　　制作方法：

　　1.將鮮薺菜洗干凈，備用。

　　2.先煮粳米粥約七成熟時，下薺菜和生姜，煮至粥熟。

　　3.再加入香油，淋于粥面即成。

　　健康提示：

　　食用的時候不可放鹽醋，取薺羹天然之味，極清香可口。

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　　(圖片來源于CFP)